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abril 22, 2020

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Katheryn Pava

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PLATOS TÍPICOS DE COLOMBIA.

PLATOS TÍPICOS DE COLOMBIA. SANCOCHO: Uno de los platos más típicos de Colombia es el sancocho, es decir si hay una reunión familiar, o una celebración hay sancocho, hay diversos tipos, es muy reconocido en la zona costera del país reconocida internacionalmente por su rica cultura y gastronomía. Es una especie de sopa preparada con distintos tipos de carnes, verduras de todo tipo, condimentos y algunas especias (Mazorca, plátano, ahuyama, por ejemplo). El más común tiene carne de res, pollo y gallina . Sin embargo, en cada región pueden existir ciertas variaciones. Algo muy curioso de este sancocho, es que no falta en las reuniones o fiestas de las familias del país, se prepara comúnmente en grandes ollas y se reparte en pequeñas porciones a todos los invitados. Se cree que es perfecto para evitar la resaca y todos los malestares que pueda traer la ingesta de alcohol. Este plato colombiano suele acompañarse con arroz blanco, ensalada o aguacate y para...

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